Кружево на пряниках. Секреты пряничного мастерства

Alenky писал(а):

А вымешиваешь айсинг как и чем?

Миксер у меня Kitchenaid, там лопатка для замеса жидкого теста -вот ей и вымешиваю мин 10. рецепт уже нашла что девочки давали от Эди Спенса. густое очень получается- проблема при разбавлении. Когда разбавила и на вид вроде то что нужно залила в пакет , но при заливке пряников глазурь какая то воздушная что ли.