Творожный кекс вкуснющий!

А у меня не получился мягким и пушистым, как тут писала, а какой-то немножко резиновый, хоть и поднялся хорошо... Пекла уже дважды, больше не буду...Наверное творожная выпечка не моё Сдаюсь)