Вино вишневое… In Vino Veritas!

Nik-nik писал(а):

Это у меня осталось от 12 литров. Остальное разошлось как-то незаметно. Вино и вправду очень вкусное, на будущий год думаю сделать побольше.....

КРАСОТА!!!!!!!!!
Колечка!!!!!!!

===============================================

kravgb писал(а):

Увезла последние бутылки и бутыли на выдержку в подвал, осиротела практически.

Бедная ты, беднааааяяяяяяяяя....

kravgb писал(а):

Никогда еще этот деревенский погреб не был таким привлекательным. Свекр свекровь беспрестанно спрашивает, не нужна ли ей картошка и рвется ее достать, если достанет много и свекровь ругается, он с готовностью тащит картошку обратно в погреб. Я смотрю на эти невинные хитрости и ржунимагу.

kravgb писал(а):

Подсела я на этот процесс основательно, чую в следующем году обязательно буду продолжать. Из чего? Да из чего найду. Что найду, то и на вино поставлю

Вот ни капельки не сомневаюсь....

kravgb писал(а):

Ева, скажи мне еще раз, плиз - когда из вина уйдет лишний сахар? Пока все мои продукты сладкие в той или иной степени, вкуса сухого вина еще нет. Сколько реально надо выдерживать? Я почему-то думала - 2-3 месяца, щас начала сомневаться. Наверно дольше? Это не вопрос, я спокойно подожду, лишь бы все-таки получить сухое вино.

Ох, Ленусь, ну не могу я тебе ничего обещать...
Тут все зависит и от первоначальных пропорций, и вкуса самой ягоды, и условий брожения... Что я могу сказать точно, так это то, что на это уходит несколько месяцев! Не 2-3... Вот мы пьем его в Новый год, оно еще молодое, сладковатое чуть-чуть... Потом потихоньку сладость уходит... К концу года это уже совершенно сухое вино!

kravgb писал(а):

И я еще чо думаю - а не замутить ли нам топик про перегонку?

Я тоже об этом думала...

kravgb писал(а):

сделаю своему мужчине на юбилей подарок - кальвадос

Ну, вообще-то кальвадос у тебя никак не получится... Кальвадос - это то, что производится в Нормандии (если только вам туда переехать... ). А у тебя получится просто яблочный бренди...
А во-вторых, тебе нужны будут самогонный аппарат и дубовая бочка!

kravgb писал(а):

и я ище эта.... хочу замахнуться на выдержку в дубовой бочке.

Дерзай!!