Сегодня и мой праздник, а мне грустно. Часть 3
пенсионерка
Ирина
Архангельск
| vltava писал(а): |
| О , да . Любимое кушанье нашего народа . Поди , разбери , что в этом фарше |
| vltava писал(а): |
| Мои предпочитают с курицей и солёными огурцами . |
По некоторым данным, первоначальный рецепт салата таков: 2 рябчика, телячий язык, четверть фунта паюсной икры, полфунта свежего салата, 25 штук отварных раков, полбанки пикулей, полбанки сои-кабуль, два свежих огурца, четверть фунта каперсов, 5 яиц вкрутую.
Для соуса: майонез провансаль должен быть приготовлен на французском уксусе из 2 яиц и 1 фунта прованского (оливкового) масла.
02 Дек 2016 19:41