Кружево на пряниках. Секреты пряничного мастерства

Девочки, привет я знаю вы все знаете вопрос, как сделать глазурь для круглых пряничков, как в магазине немного прозрачную и она без белка был рецепт и потерялся это сахар+вода+ лимонный сок уварить и все или как то по другому