Рассыпчатый черничный пирог (постный)

Леночка
Не устаю тебя благодарить за такой прекрасный пирог, в котором самое ЛУЧШЕЕ ПОСТНОЕ
(не дрожжевое) тесто из всех встречавшихся мне, самое главное, что оно не на маргарине...

За эту неделю Рождественского поста пекла уже 2 раза (сегодняшние фото - это 1-й мой пирог для домашнего чаепития) ...
а 2-й пирог испекла сегодня утром, фото целого пирога выложу потом как-нибудь ... угощались им сегодня на чаепитии в воскресной школе при одном из Храмов города, куда я иногда хожу на познавательные лекции, с нами был батюшка, мне хотелось угостить их вкусненьким и в тоже время постным...

Все были в восторге от пирога, тем более там были все постящиеся, попросили рецепт, они пОдобную вЫпечку и не встречали никогда, в основном все живут очень просто, я имею в виду без всяких кулинарных изысков











Но я в этот раз увеличила дозу теста для донышка до 3\4 от целого, а на посыпку достаточно было 1\4 части...

А так как ягод у меня своих нет, то я использовала вот такое готовое повидло, у нас оно продается в маленьких магазинчиках на рынке, а в супермаркетах такого не встретишь, у меня сегодня клубничное повидло, я в него добавила лимончика провёрнутого и корицы



Спасибо тебе большое, удачи и всех благ