Подскажите пожалуйста рецепт соуса сацебели

Каринчик
Если хочешь наварить побольше и сохранить на зиму, то, конечно, лучше семена, особенно, если есть возможность самой их промолоть или истолочь - аромат неописуемый! А зелень кориандра (кинзы) лучше класть для "скорого употребления", т.к. она теряет свои ароматические и полезные свойства при долгой варке, а не проваришь хорошо - продукт не сохранится.
Успехов в сацебелеварении !!!