толстенькие - поэтому коржи должны быть хрустящими, у меня покрайней мере, были хрустящие, но достаточно хрупкие, не жесткие - на следующий день они тоже не долны размокать.
А у меня тощие получились и размокли средние на 2-й день. Тока нижний хрустел.