Торт «Моцарт»

Женевьева писал(а):

краска специально для шоколада есть

А мне кажеться любая подойдет.

Иринча писал(а):

А мне кажеться любая подойдет.

ну мне тоже так кажется,но я когда все покуппла для этого что то незадумалась над этим,уж очень глаза разбегались

Женевьева писал(а):

уж очень глаза разбегались

Я в таких случаях всегда мало денег с собой беру, чтоб потом не думать куда столько набрала. Руки-то у нас загребущие, особенно по части тортиков.

Иринча писал(а):

girl_haha Руки-то у нас загребущие, особенно по части тортиков.

а меня еще нельзя пусткать в магазины все для художников,для творчества,я ж вся в декупаже и глине

Женевьева писал(а):

а меня еще нельзя пусткать в магазины все для художников,для творчества,я ж вся в декупаже и глине

Я поэтому всегда мимо проезжаю таких вещей. Чекнутая. Меня тока запусти. Вот зашла в мыльную тему, теперь у нас мылааааааа. Мыться не перемыться.

Иринча писал(а):

Вот зашла в мыльную тему, теперь у нас мылааааааа.

вот я боюсь эту тему до конца читать,уж боюсь что из дома выгонят ,если я еще и мыло варить буду ,а хочетсяяяя

Lapulka
Иришка, мы тут задались таким вопросом. А в оригинале безе должно хрустеть или нет?

Иринча писал(а):

Иришка, мы тут задались таким вопросом. А в оригинале безе должно хрустеть или нет?

Должно обязательно! Правильное" безе - это именно хорошо просушенное, оно может быть чуть мягкое - в серединке, но это в пирожных-безешках, а коржи - они равномерные по всей толщине и не очень толстенькие - поэтому коржи должны быть хрустящими, у меня покрайней мере, были хрустящие, но достаточно хрупкие, не жесткие - на следующий день они тоже не долны размокать. Ну вот как в Киевском торте - там же то же внутри безе есть и оно хрустящее

Lapulka писал(а):

толстенькие - поэтому коржи должны быть хрустящими, у меня покрайней мере, были хрустящие, но достаточно хрупкие, не жесткие - на следующий день они тоже не долны размокать.

А у меня тощие получились и размокли средние на 2-й день. Тока нижний хрустел.

Иринча писал(а):

А у меня тощие получились и размокли средние на 2-й день. Тока нижний хрустел.

Недосушила значит - у меня первый раз тож так было - пришлось все выкинуть потом сделала температуру поменьше а сушила дольше -и все получилось. В этомторте именно само безе - долгая песня остальное не так уж долго и сложно

Иринча писал(а):

Женевьева писал(а): краска специально для шоколада есть А мне кажеться любая подойдет

неа, ты не права. Краски все пищевые делятся на 2 типа водорастворимые и жирорастворимые. Так вот для шоколада краска должна бытьжирорастворимая. Водорастворимая шоколад не окрасит - будет собираться комочками - в итоге шоколад будет неокрашеный только с неравномерными вкраплениями комочков краски

Иринча писал(а):

. Вот зашла в мыльную тему, теперь у нас мылааааааа. Мыться не перемыться.

Ой а я чуйствую что скоро туда пойду! Раньше тож не заходила потому как себя знаю - такая же - пусти козу в огород. Но щас делаю ремонт в ванной комнате, у меня низ будет такой шоколадный - даж плитку купила она сделана как шоколад - а верх светло-бежевый. Ну вот теперь хочу мыло шоколадное и кофейное сделать к новой-то ванне! И чтобы шоколадное было прям как настоящая плитка шоколада!

Lapulka писал(а):

Недосушила значит - у меня первый раз тож так было - пришлось все выкинуть

А мы слопали и не додумались, что косяк вышел.

Lapulka писал(а):

. Ну вот теперь хочу мыло шоколадное и кофейное сделать к новой-то ванне! И чтобы шоколадное было прям как настоящая плитка шоколада!

Я тожа наварила шоколадных: http://forum.say7.info/album_page.php?pic_id=118502

Иринча писал(а):

Я тожа наварила шоколадных: http://forum.say7.info/album_page.php?pic_id=118502

Ваууу!!! Класс!!! Короче Ириш - я думаю ты уже поняла - что как начну мыло варить - буду к тебе за консультациями обращаться! Так что готовьсь!

Lapulka писал(а):

что как начну мыло варить - буду к тебе за консультациями обращаться! Так что готовьсь!

Ок! Ты главное тортки печь не бросай! А то наваришь нам мыла в форме тортиков.

Иринча писал(а):

Ок! Ты главное тортки печь не бросай! А то наваришь нам мыла в форме тортиков.

Нее одно другому не мешает! Я уже кажись почувствовала что соскучилась по выпечке! Наконец-то! Вот ремонт закончится и бум печь! И мыло варить!

Lapulka писал(а):

Я уже кажись почувствовала что соскучилась по выпечке!

а мы то как соскучились по твоей уже недождемся...когда там намечается завершение ремонта?

Женевьева писал(а):

уже недождемся...когда там намечается завершение ремонта?

Может пойдем поможем? Женевьева, ты ей всю квартиру задекупажишь! А я вам буду мылко свое подавать руки мыть.

Женевьева писал(а):

когда там намечается завершение ремонта?

Иринча писал(а):

Может пойдем поможем? Женевьева, ты ей всю квартиру задекупажишь! А я вам буду мылко свое подавать руки мыть.

Жень он тока начался! А помочь - Велком - мы завсегда рады!

Lapulka писал(а):

А помочь - Велком - мы завсегда рады!

Еже ли чаво, вызывай.

Иринча писал(а):

Еже ли чаво, вызывай.

ага,у помощников-Горцев силенок много

Девочки, пробовала сегодня карандаши эти. Фигня. Еле выдавливаються, ашь рука устала. И через час потекли вот так:

Иринча
ух ты, а это что за подсолнух,торт какой то?

Женевьева писал(а):

а это что за подсолнух,торт какой то?

Это от моцартов 16 желтков было. Забацала "Аля птичье молоко"

Иринча писал(а):

Забацала "Аля птичье молоко" girl_haha

рассказывай как чего,да как

Женевьева писал(а):

рассказывай как чего,да как

Я тебе в личку напишу.

Иринча писал(а):

пробовала сегодня карандаши эти. Фигня. Еле выдавливаються, ашь рука устала. И через час потекли

Ириша а ты нагревала их заранее? Там на упаковке написано что нужно подогревать чтобы хорошо выдавливались