Торт «Моцарт»

izum
Спасибо большущее.

Кусочек "Моцарта" наоборот :

Шутка. Это мыло самопальное!
А торт украшу как на последней фотке в моем фотоальбоме
Вот итальянцы офигеют

Вот шутница,я сначала так мозг напрягла и зрение Ира если ты им преподнесешь такой тортик,не забудь сфоткать для нас их физиономии

izum писал(а):

зрение

Представляю как ржали кондитеры, когда лепили каждую "часть"

izum писал(а):

Ира если ты им преподнесешь такой тортик,не забудь сфоткать для нас их физиономии

Я людей лепить не умею. Мужа прошу налепить мне таких, он смущаеться . Говорит, кому потом такой торт дарить?

Недавно сделала для своих домашних тортик из молочной мастики (сгущенка,сухое молоко,сахарная пудра)Делала очень быстро,розочки сделала без всяких скалок,кружочков,и прочего,на тяп ляп.Ну короче ,ни дети ни муж не одобрили,сказали что очень сладко.

izum
Красиво. А красители у тебя жидкие? Я вообще из маршмелоу делала с сухими красителями. Они не красят ни фига. Только розы стали соленючими. Украсила, всем сказала, чтоб не жрали их, и выкинула потом.

Иринча
Иринка,какая пуся у тебя это чухуша??

Ну вот тортик готов,немного крвой,косой,неаккуратный,но крем для украшения не очень получился

Но вкусный какой Иришка спасибки

Красители у меня гелевые.Ко мне в прошлом году приезжали знакомые немцы,вернее моя одноклассница с мужем немцем.Я тщательно готовилась к приходу гостей.Замариновали шашлык,запекла картошечку с грибами,мацареллой и сливками,разные салатики.Ну и конечно хороший кофе и двух видов тортики.Так немцу так по душе пришлась наша водка с шашлыком,что до десерта с кофе дело та и не дошло.

izum
Свет,а сколько ушло мастики на этот торт,и легко ли он режется??

На форму d26 см.Делала из пропорции 160 гр.сахарной пудры 160 гр.сухого молока (я не нашла,поэтому взяла детское питание),200 гр.сгущенки и 2 ч.ложки лим.сока,только пудры у меня ушло побольше,сколько гр. не скажу,ну ее просто можно домешивать как муку.Мастика получается мягкая,торт режется легко,простоял четыре дня,и все равно остался мягким

izum
Спасибо!

Женевьева писал(а):

это чухуша??

Ага! Она самая.

Женевьева писал(а):

Но вкусный какой

Точно! Его и буду делать! 2 штука! Урааааааааааа! Я сегодня в свое любимое платье влезла! Даже застегнула!

Иринча писал(а):

Я сегодня в свое любимое платье влезла! Даже застегнула!

молодца а скаж,ты по 15 минут анимаешься и после 6 не ешь?

Lapulka
Ир, а безе нужно по очереди печь? Или можно на разные уровни в духовке поставить?

Иринча
если духовка большая - то можно все сразу, главное чтобы коржи не соприкасались

Lapulka писал(а):

если духовка большая - то можно все сразу, главное чтобы коржи не соприкасались

Мне просто 2 торта надо. Я думаю может 2 коржа на нижнем этаже, 2 на среднем и 2 на верхем. Или так неполучиться?

Иринча
ну почему же не получится? Если у тебя не такой птеродактиль как моя духовка (фииххх знает какого лохматого года) то должно получится. Она равномерно пропекает на всех уровнях?

Деффченки (Женя и Иришка) я вас по собакам не могу различить теперь! приходится читать Ник! Раньше ток на аву смотрела У вас даже собаки похожи! Ток на Иришкиной аватарке как будто Жекина Диана обросла шерстью и в мордахе поправилась! А так один в один!

Lapulka писал(а):

Деффченки (Женя и Иришка) я вас по собакам не могу различить теперь

ржунимагу насмешила Иришка

Lapulka
Так мы же с ней Горцы! Вот и моськи у нас похожи!
Вчера весь день училась шоколодом писать. 2 Скрипичных ключа вырисовывала, и писала.

Lapulka
Ир, а безе вообще сколько может храниться? Если торт нужен к воскресенью, то за сколько самое раннее можно безе сделать?

Можно, отвечу за Иришку.Если их спечь сегодня или завтра,они вполне могут долежать,главное,чтобы в сухом месте,а то могут растаять,а можно даже торт сделать заранее и заморозить,а потом только украсить.

izum
Спасибо.

izum писал(а):

а можно даже торт сделать заранее и заморозить,а потом только украсить.

Ого! Даже так? В жизни бы не додумалась.

Ириша Просто шедевр. И все так подробно. Огромное спасибо
Заинтриговала своим "Моцартом". Обязательно попробую сделать