Сообщение |
Автор |
Салат с копчеными мидиями 03 Янв 2013 15:10
|
Багира-Манго
![](https://ifs.cook-time.com/avatars/49/196945911659aee5e67cdfd.jpg) Лариса
Минск
|
С Новым Годом, мои дорогие форумчане!!!
Хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного салата из копченых мидий. Рецепт салата авторский, даже более того, составляла салат на ходу, руководствуясь своими вкусовыми ощущениями и пристрастиями. Салат получился супер! ![verygood](http://ifs.cook-time.com/smiles/KOLOBOK/aiwan_smiles/icon_15.gif) Все присутствующие за новогодним столом оценили его на отлично. Еще одно достоинство этого салата - готовится на ходу!
добавлено3.01.14г
Итак, у меня была баночка копченых мидий в масле, 100г
Далее добавляла все не по весу, а по своим ощущениям, по вкусу, по чутью:
1 небольшое авокадо
листья зеленого салата
5 шт перепелиных яиц, отварить
красный сладкий перец
красный салатный лук
твердый сыр
вяленые помидоры в масле
сок лимона
соль, перец по вкусу.
Листья зеленого салата вымыть, обсушить и порвать руками на дно плоской тарелки. Очистить авокадо от кожуры, удалить косточку и нарезать тонкими ломтиками. Разложить ломтики на листья салата. Сбрызнуть лимонным соком (примерно из половинки лимона), немного присолить. Сверху раскладываем в произвольном порядке мидии, тонко нарезанный сладкий перец, половинки перепелиных яиц, тонкие кольца салатного лука, вяленые помидорки (я брала итальянские и крупные ломтики разрезала пополам), нарезанный специальным ножом тонкой стружкой сыр. Думаю, такие же тонкие хлопья сыра можно настрогать с помощью ножа для чистки овощей. Сверху салат немного поперчить свежемолотым перцем, полить маслом, из-под мидий.
Салат готов! Буду рада, если рецепт пригодится!
|
03 Янв 2013 19:12
|
ТЕН
![](https://ifs.cook-time.com/avatars/3/35256452559fadf1cace5e.jpg) Елена
|
|
03 Янв 2013 19:38
|
elenusca
![](https://ifs.cook-time.com/avatars/3/180495562553f4e95126614.jpg) Елена
58 лет молдова
|
ТЕН писал(а): | Такие интересные ингридиенты |
это точно .....ооочень понравился салат ,осталась только посмотреть если есть у нас копченые мидии в масле.....Лариса большое спасибо
|
03 Янв 2013 19:38
|
Багира-Манго
![](https://ifs.cook-time.com/avatars/49/196945911659aee5e67cdfd.jpg) Лариса
Минск
|
|
03 Янв 2013 21:52
|
Имбирь
![](https://ifs.cook-time.com/avatars/0/129888145257ce1e761e94b.jpg) Ольга
Сибирь
|
|
04 Янв 2013 1:01
|
Багира-Манго
![](https://ifs.cook-time.com/avatars/49/196945911659aee5e67cdfd.jpg) Лариса
Минск
|
|
07 Янв 2013 22:37
|
elenusca
![](https://ifs.cook-time.com/avatars/3/180495562553f4e95126614.jpg) Елена
58 лет молдова
|
Багира-Манго
лариса спасибо ,красиво и вкусно
|
08 Янв 2013 17:18
|
Багира-Манго
![](https://ifs.cook-time.com/avatars/49/196945911659aee5e67cdfd.jpg) Лариса
Минск
|
|
03 Янв 2014 18:24
|
Багира-Манго
![](https://ifs.cook-time.com/avatars/49/196945911659aee5e67cdfd.jpg) Лариса
Минск
|
Полюбившийся нам салат готовила снова на Новый год.
|
05 Янв 2014 22:01
|
ТЕН
![](https://ifs.cook-time.com/avatars/3/35256452559fadf1cace5e.jpg) Елена
|
|
06 Янв 2014 0:38
|
Багира-Манго
![](https://ifs.cook-time.com/avatars/49/196945911659aee5e67cdfd.jpg) Лариса
Минск
|
АААААААААААААААА!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ![girl_claping](https://ifs.cook-time.com/smiles/aiwan/she/girl_claping.gif) Леночка, как я рада принимать тебя в моей темке!!!!!! ![girl_claping](https://ifs.cook-time.com/smiles/aiwan/she/girl_claping.gif) Какой сюрприз приятный ты мне приготовила! сколько фоток замечательных принесла!!!!! ТЕН писал(а): | Ой, Ларисочка, и нам полюбился твой салат!
Целый год пролежал он у меня в закладках, а в этот Новый год я его приготовила! |
Я так рада, что мы с тобой оказались на одной волне, не сговариваясь!!!!! ТЕН писал(а): | Очень интересно было попробовать копченых мидий!
Вкуснятина!
А какой он яркий и насыщенный разными цветами! |
Я рада, что он тебе понравился!!! ![girl_claping](https://ifs.cook-time.com/smiles/aiwan/she/girl_claping.gif) Ты права: салат яркий, красочный, как раз для такого фейеричного и волшебного праздника. ТЕН писал(а): | Все гости его оценили по достоинству!
Он был украшением нашего стола! |
Мне очень приятно! ![girl_tender](https://ifs.cook-time.com/smiles/aiwan/she/girl_tender.gif) Он действительно очень красивый у тебя получился! ![Clapping](https://ifs.cook-time.com/smiles/KOLOBOK/aiwan_smiles/clapping.gif) Любуюсь фотками, не могу оторваться!
Спасибо, моя дорогая, за такой красочный и позитивный отчет! ![Rose](https://ifs.cook-time.com/smiles/aiwan/she/give_rose.gif) Как будто бы потанцевала с тобой под одной елкой!
|
06 Янв 2014 12:36
|
ТЕН
![](https://ifs.cook-time.com/avatars/3/35256452559fadf1cace5e.jpg) Елена
|
|
06 Янв 2014 19:08
|
Багира-Манго
![](https://ifs.cook-time.com/avatars/49/196945911659aee5e67cdfd.jpg) Лариса
Минск
|
|
26 Авг 2015 17:40
|
Лидия-57
Москва,Мещера
|
Салат СУПЕР
теперь озабочена поисками копченых мидий
думаю не зря говорят :"Кто ищет - тот найдет" ![girl_haha](https://ifs.cook-time.com/smiles/aiwan/she/girl_haha.gif) ,приложу все усилия
большое спасибо,Лариса
|
27 Авг 2015 10:31
|
Багира-Манго
![](https://ifs.cook-time.com/avatars/49/196945911659aee5e67cdfd.jpg) Лариса
Минск
|
|
09 Сен 2015 6:50
|
Katerinka_D
46 лет USA
|
Ой, Лариса, сейчас расскажу, как я собиралась готовить твой салат!
Прочитала про копченые мидии, так стало завидно! ![Embarassed](https://ifs.cook-time.com/smiles/aiwan/std/blush.gif) Пошла в магазин, нашла в пластиковом контейнере в холодильнике. Не была уверена, что это оно самое. Решила дома открыть и посмотреть. Открыла.... вид непривычный... ![unknown](https://ifs.cook-time.com/smiles/aiwan/std/unknown.gif) Ну, думаю, дай-ка попробую сначала, прежде чем буду другие продукты портить и салат делать. Попробовала одну... потом вторую.... в общем, почти половину съела ![girl_haha](https://ifs.cook-time.com/smiles/aiwan/she/girl_haha.gif) Смотрю - на салат уже немного осталось. В общем, я в твой салат добавила корейской морковки, чтобы покрыть недостаток мидий. ![Embarassed](https://ifs.cook-time.com/smiles/aiwan/std/blush.gif) Очень вкусно получилось!
Спаибо за рецептик
|
09 Сен 2015 19:14
|
Багира-Манго
![](https://ifs.cook-time.com/avatars/49/196945911659aee5e67cdfd.jpg) Лариса
Минск
|
Katerinka_D писал(а): | Лариса, сейчас расскажу, как я собиралась готовить твой салат! |
Katerinka_D писал(а): | Открыла.... вид непривычный... Ну, думаю, дай-ка попробую сначала, прежде чем буду другие продукты портить и салат делать. Попробовала одну... потом вторую.... в общем, почти половину съела |
Да уж! Сюжет для комедийного ролика. ![girl_haha](https://ifs.cook-time.com/smiles/aiwan/she/girl_haha.gif) Можно кино снимать. Katerinka_D писал(а): | я в твой салат добавила корейской морковки, чтобы покрыть недостаток мидий. Очень вкусно получилось! |
Я очень рада, что салат понравился. ![girl_claping](https://ifs.cook-time.com/smiles/aiwan/she/girl_claping.gif) И замечательно, что ты нашла выход из сложившейся ситуации. В салатах всегда можно что-то менять, дополнять, варьировать. Главное, подходить ко всему творчески и хорошо понимать, чего ты пытаешься добиться, какого вкуса, какого результата. Я всегда выступаю за эксперименты на кухне. Katerinka_D писал(а): | Спаибо за рецептик |
На здоровье, Катерина. ![Romashki](https://ifs.cook-time.com/smiles/KOLOBOK/aiwan_smiles/icon_13.gif) Спасибо за веселый рассказ. ![Rose](https://ifs.cook-time.com/smiles/aiwan/she/give_rose.gif) Посмеялась от души!
P.S. Жаль только что без фотки. ![girl_in_dreams](https://ifs.cook-time.com/smiles/aiwan/she/girl_in_dreams.gif) У тебя всегда такие красивые фото.
|
09 Сен 2015 20:08
|
Katerinka_D
46 лет USA
|
А фото нет, потому что салат исчез даже не дойдя до стола! ![girl_haha](https://ifs.cook-time.com/smiles/aiwan/she/girl_haha.gif) мама пришла, дай, говорит, попробую, дочка прибежала попробовать, мне тоже с морковкой интересно стало, как получилось . В общем, ушло все в момент
|
10 Сен 2015 20:24
|
Багира-Манго
![](https://ifs.cook-time.com/avatars/49/196945911659aee5e67cdfd.jpg) Лариса
Минск
|
Katerinka_D писал(а): | А фото нет, потому что салат исчез даже не дойдя до стола! |
Понятно. ![girl_yes](https://ifs.cook-time.com/smiles/aiwan/she/girl_yes.gif) Я так и подумала, что просто не успела сделать фото. Сама этим страдаю постоянно.
|
10 Янв 2017 19:22
|
Багира-Манго
![](https://ifs.cook-time.com/avatars/49/196945911659aee5e67cdfd.jpg) Лариса
Минск
|
Делала этот салат на рождественский стол.
|
03 Янв 2023 20:41
|
ТЕН
![](https://ifs.cook-time.com/avatars/3/35256452559fadf1cace5e.jpg) Елена
|
|
06 Янв 2023 1:19
|
Багира-Манго
![](https://ifs.cook-time.com/avatars/49/196945911659aee5e67cdfd.jpg) Лариса
Минск
|
|