Испанская сладкая лепешка Альмойшавена

Жанчик
Испанцам просто повезло, такую лепёшку едят- вот первое, что я подумала, когда съела первый кусок. Очень вкусно, буду делать ещё, только наверное пресный вариант- слишком сладко для меня. Моя духовка очень старая, поэтому всегда когда пеку, переворачиваю противень. К счастью, все получилось, ничего не осело Жанна, спасибо за рецепт