Торт «Микадо» (армянский рецепт)

Ева, добрый вечер!
Давно пускаю слюни на Ваш тортик
Скажите, я так понимаю, можно испечь коржи заранее,так ведь?
В связи с этим ещё вопрос, сколько их можно хранить?