Болталка для хлебопеков - 4

Таня-13 писал(а):

Спасибо, крем плотный получается, на крем мало похож, как прослойка такая больше, но вкусно, туда очень важно хорошую стружку положить, вкусную, знаешь, бывает более грубый вкус у нее, бывает получше, понежнее. А если стружка грубоватая окажется, ее надо не в конце добавлять, а прямо сразу после манки и поварить чуток.

Попробовать, что ли.

Таня-13 писал(а):

такое только с пшеничной или ржаная ц/з тоже такой эффект дает?

У меня любая.

Ч_Т_В писал(а):

Я пекла оба выходных. В субботу булочки Даугавиня и Леночкину сдобу ржаную кирпичиками в Л11. В воскресение был запек двойного замеса заварного на рисовой муке от Лики и Леночкин француз. Закончила поздно. Темно, фотки не очень, а хлеб уже в заморозке.

Круто!

АКСИНЬЯ писал(а):

Я краюшки пеку из муки ржаной обдирной и + ц/з пшеничная. Не замечала что бы крошилось.

А разве я говорила, что крошатся? Клёклые для меня - это значит как будто сыроватые, липковатые.

usya писал(а):

ой, еле дотащились

Наконец то!

Marishkaa25 писал(а):

Вот, вчерашняя выпечка

Марин, красотища неимоверная