Картофель по-испански N.2 (Рatatas a la importancia)

Ирочка,спасибо за пожелание и столь интересный рассказ,муж твой прав
вот,поэтому в Испании и Португалии детей с ранних лет кормят блюдами,в которые входит алкоголь
видимо это абсолютно безвредно для детей
не дураки же они и получше нас разбираются в этой теме
я раньше удивлялась наличию в их кухнях уймы рецептов с пивом или вином
мне объясняли,что при нагревании алкоголь испаряется и я не переживала
нужно просто разобраться и не заморачиваться