Мидии, маринованные с имбирем и укропом (от Пчелки Таи)

Ирина, спасибо!
Рецепт на самом деле очень удачный, делала по нему несколько раз.
Если каждую мидию (я имею в виду не в ракушках, а варено-мороженные, сама мидия состоит как бы из двух половинок) предварительно приоткрывать, промывать под струей воды внутри и удалять водоросли, то шанс встретить осколок раковины или песок ну совсем минимальный.