Вареники с мясом Полтавские

Eleika писал(а):

Хоть и с опозданием, но принимай.

Принимаю

Eleika писал(а):

Сразу прошу прощения за фото

Какая вы кокетливая дЭвушка Фотка, просто, супер Очень-очень-очень аппетитная

Eleika писал(а):

У меня такого теста еще ни разу не получалось

Ленчик, на пару оно себя тоже отлично ведёт, нежное очень получается

Eleika писал(а):

И единственное неудобство было в том, что начинка рассыпалась

Тогда, если рассыпается, нужно ещё пару ложек бульончика добавить в фарш, чтоб почти шарики катать

Eleika писал(а):

тем более, что варенички получаются совсем не маленькие

Большому куску рот радуется Здесь, наелся, так наелся, мясо хорошо чувствуется. А, знаешь, турки делают такие малюсенькие пельменчики, надо стремиться, чтобы в одной ложке их дюжина, кажется, умещалась. И считается, чем меньше пельмень, тем искуснее хозяйка. Вот, их я совсем не поняла Мясо, практически, не ощущается
Ленчик, спасибо тебе за такой чудесный отчёт, я безмерно рада, что Вам варенички понравились