А масло было заморожено? Я замораживаю в морозилке и потом натираю на терке быстренько, тогда получается хороший кусок теста, не плывет. И еще - долго нельзя месить масляное тесто, выпечка будет грубой и плохо поднимается.
Нет, масло было с холодильника. Да, надо попробовать на маргарине все таки.. спасибо! Ещё отчитаюсь ✊🏼