Яичница фондю

sly.ka писал(а):

paliturka писал(а): Поставить миску на сильный огонь, постоянно мешать , аккуратно чтоб не прихватило +перец и соль Тут вообще ничего не поняла... Если это яичница, то почему чтоб не прихватилось? Или это всё-таки должно быть соусом типа фондю?

Видимо это будет яичница типа балтуньи, т.е. имеет полужидкую консистенция похожую на кашку. Я такую делаю, но с молоком. Ее действительно нужно нерирывно мешать, чтоб не получился омлет.