Кружево на пряниках. Секреты пряничного мастерства

olesvict писал(а):

Я конечно не всю тему прочитала, и поняла, что для новичков тесто лучше делать Ленино, может кто подскажет?

Олеся мы все в основном начинали с Лениного на этом форуме... Но это не обязательно. У каждого свой вкус. Поэтому здесь только пробовать и выбирать самой. Разве для того, чтоб было проще, начни с этого теста, а когда уже более-менее освоишься, поймешь тесто, будешь пробовать другое тесто.