А рецептик не мой а Оливера,и даже не его,а итальянский,так что не переживай....А пирожные твои просто прелесть,очень красивые,а сочетание груш и шоколада-вообще что то...Так что совместив оба рецепта можно такую "обалдеть как вкусно и красиво" соорудить....
Тебе-