Ароматное соленое сало

Наташа!!!!
Какой замечательный способ засолки сала!Без рассола!Мне это нравится!Я вообще очень люблю сало,с горчичкой...ммм... но ,конечно,в последнее время,стала сало есть редко Рецепт забираю с удовольствием!Пригодится!
Большое спасибо