Ароматное соленое сало

Наталия, рецепт супер!!!! Я обожаю соленое сало! НО именно вот такое - БЕЗ термической обработки) в общем, я люблю полезное сало,а не холестерин Всегда беру грудинку, но т.к. иногда сухим способом она получается резиновая,солю ее три дня в рассоле, потом в морозилку.... как раз сало заканчивается)) следующая партия будет приготовлена по Вашему рецепту! Решено! Не терпится попробовать эту ароматную "штучку" Скоро вернусь с отчетом.ю... СПАСИБО!!!!