Как правильно прокалить новую чугунную сковороду?

ну и я, тогда добавлю своих 5 копеек
касательно мытья ЧС. Мыть всякими моющими-это просто убить этот волшебно-непригораемый слой.
поэтому, мыть вы теперь будете, очень даже экологически безвредным средством. Сухая горчица. да, да!!! именно она сделает все то, о чем всякие фери-шмери и подумать даже не смогли.
вот как делаю я.
1. остатки пищи, которые остались в сковороде, удаляю лопаткой.
2. наливаю воды в сковородку и ставлю на комфорку. пусть вода в сковороде закипит.
3. сливаю вот эту закипевшую воду и насыпаю горчицы.
4. и начинаю протирать/мыть сковороду.
5. отмыла и поставила просушиться на огонь.
все.