Армянский мацун и... все его “последствия”

chernayakoshka

Юлия

53 года
Нижний Новгород
Здравствуйте! Огромное спасибо Вам от всей моей семьи за этот чудесный МАЦУН! Уже пол-года являюсь его wacko1 и Вашей Romashki поклонницей, читаю рецепты как песню! А мацун - это и диетический ужин для талии и прекрасное средство от всех проблем с кишечником nyam2
Перебрала все виды молока и сметаны, продающиеся у нас. Теперь точно знаю, где молоко, а где порошок girl_haha (мацун не проведешь!).
Евочка, есть одна проблема: самый вкусный продукт: гладкий по консистенции, густой и плотный, очень приятный на вкус - получается именно в первый раз, то есть из сметаны. Второй и третий - все жиже, кислее и зернистее. Больше двух раз закваску использовать не получается. Что не так?

 
17 Дек 2016 1:24

Страница 933 из 934