Болталка и ваши торты сюда - 2

Алла475 писал(а):

Вот поэтому я его смешиваю с творогом

Не, это не то. Вообще можно задавать вопрос заказчику, хочется из сыра - заплатите столько-то за 1 кг, нет...значит нет. А моих заказчиков уже от сыра не отучишь, очень любят.

Алла475 писал(а):

Так и я о том же. Долго не шла посылка, так ещё две заказала. Похоже, те тоже придут такого размера. Буду продавать

А ты по виду ориентировалась или по размеру, может следующая больше придет?

Алла475 писал(а):

Девочки, увидела вариант белкового торта (меня замучили просьбами испечь белковый торт), где верх обмазывается кули.

Я думаю тебе Вика посоветует, она хорошо в таких вещах разбирается, а я ...с трудом силюсь вспомнить, что такое кули. 2 дня пыталась вспомнить название начинки - типа конфи, но с кусочками фрукта, без варки и пюрирования (ведь называется она как-то).