Интересненько!!! А после заморозки бульона клейкость его не исчезает?
Спасибо за интерес к рецепту. Клейкость бульона совершенно не исчезает,так держит форму как обычный холодец. Можно и холодец полностью заморозить ,только немножко больше дать бульона чем обычно.