Болталка и ваши торты сюда - 2

iralapochka писал(а):

Саша уже писала тебе,очень красивый тортик ,прям зимняя сказка!Цвета такие яркие,а снеговик лучше оригинала

Спасибо большое! Всегда очень приятно подобные слова слышать. Жаль, заказчица так и не отписалась, как им торт понравился. Я единственное переживаю, торт у меня в виде сердца, а слои фруктовые ввиде круга, то есть есть часть, где просто торт, без апельсина. Но сделать ничего не могу, нет у меня формы сердца всех размеров, решила сделать так. Все-таки, мне кажется, это не причина для плохого отзыва, торт то вкусный, сама пробовала, просто потрясно и во рту тает. Видимо кому-то все ж не нравится...ну или не знаю почему не отписались.

iralapochka писал(а):

И виновник торжества мой сынок Одно утешение что ему тортик понравился

С днем рождения вас!!! Очень красивый и яркий получился! Мне очень нравится.

iralapochka писал(а):

Глазурь решила поэкспериментировать из белого шоколада.Саша помнишь обсуждала с тобой ?

Конечно помню! Глазурь кажется жидковатой, даже странно. Почему говорю странно - делала позавчера крем для макаронс с составом - белый шоколад 100 гр (каллебаут) + сливки 50 гр + фруктовое пюре (клубника) 40 гр - в нем аж ложка стояла. Ты прямо на подмороженный наносила подтеки? Знаешь еще что может быть, действие красителя, он все-таки чуть разжижает массу, ну или все-таки сливок 30-40 гр.

Алычка писал(а):

Ну раз недорого, значит будем экспериментировать !

Конечно пробуй )))

iralapochka писал(а):

Мне Саша предлагала зеркалку сделать,она здорово смотриться,но у меня почему то на зеркалке мастика плывет Она как раз блестит,если решишь на белом шоколаде то я не знаю что по рекомендовать,у меня с этой глазурью первый опыт был

Ты давай пробуй зеркалку, может купишь глюкозу? Я конечно точно не уверена, что мастика из-за кукурузного сиропа течет, но нужно исключить все варианты. Мой рецепт точно не дает течь мастике. )))

P.S. По торту все-таки отписались, понравился. Вот вечно так, кто чуть ли не в тот же день пишет, а кто-то через 5 дней, 2 недели...в общем не угадаешь ))))