Рис по-болгарски

Добрый день!
Что-то не выдержала моя форма для запекания и треснула от температуры плиты.
Загрузила я рис в другую форму и отправила в духовку. Наверное, самый важный этап , это прожарить его, что у меня не вышло((((

Подскажите, пожалуйста, какие формы используете Вы? Столько хвалебных отзывов, тоже хочется добиться успеха