«Творчество» ....... новое

Женевьева фантазия в основном с просторов инета,просто на свой лад
Кремы абсоютно разные,как и торты, бывает сливки растительные с фруктами,бывают они же с вар.сгущенкой,бывает масляные,сметанные+желатин,заварные,этимим разными кремами я в основном промазываю коржи,а вот сверху украшать люблю раститиельными сливками,ну или мастикой. Касители пищевые,гелевые и порошковые.
Белковый крем: беру парочку охлажденных белков и взбиваю с щепоткой соли в крутую пену,потом добавляю когда сах.пудру,когда просто сахар и опять все взбиваю,чтоб очень густая консистенция была,а потом в кулек и украшать украшать украшать