Адыгейский сыр - самый простой рецепт

Здравствуйте, Валентина! Я с этим форумом загорелась всем домашним и натуральным. А уж когда рецептики такие обалденные выкладывают, так вообще еле сдерживаю себя, чтоб не убежать с работы
У меня вопросик возник: а как творог варить из кефира? Я ещё только учусь кулинарному творчеству и много не знаю...