Ariadna
Дарья
45 лет
Санкт-Петербург
MilaMila писал(а): |
Даша!
Можно ещё вопрос (для тех, кто "в танке"): перекладывать руками - всё-таки сворачивая трубочкой (пусть не на скалку, а как на видео-ролике) или в расправленном виде (но оно же так и норовит порваться... )? |
Ни в коем случае не надо ничего сворачивать
Я ж говорю - слипнется обратно в большой ком и все... Я люблю мало муки класть, оно особанно липкое тогда получается.
Просто берем с двух сторон руками. Тесто тогда само растягивается, дырочки сами расходятся, пока мы быстро-быстро перекладываем на пирог.
Но расходятся не все - надо дорезать ножом. Хотя это быстро и несложно. А результат весьма меня радует
Так что я ей в общем-то довольна.