Домашний сыр(немецкий)

Женечка,в первом варианте,я масло смешала с творогом и потом всё это прогревала на водяной бане,помешивая
Во втором случаи-вначале масло растопить на воденой бане, а потом только творог добавить, и вымешивать,поэтому резултат совсем другой,
надеюсь,что получиться у тебя сыр,я много эксперементировала, пока до такого дошла.