Кружево на пряниках. Секреты пряничного мастерства

Девчонки, молодцы! Новеньким - ура! С понедельника иду на кондитерские курсы. Вчера в ЦЗ проходила тестирование на эту тему. Оказалось, что я способна только на предпринимательство в сфере творчества . Слава Богу, это всех устроило и даже обрадовало. В связи с этим, ну и еще по личным мотивам, пряниками почти не занимаюсь . Зато сегодня выдаю 2 торта близнецам, которым стукнуло по 80 лет.
Огрехов - выше крыши, ореховый вообще не удался


Попробую на вкус, расскажу.