Печенье с миндалем на белках

Подмастерье писал(а):

Добрый день. Началось предновогоднее печеньковыпекание. Замесила тксто на пряники - остались белки. Жалко выбрасывать - караул. А тут такая вкусняшка.

Подмастерье писал(а):

Миндаль, правда, почистила, не удержалась.

Леночка! В след.раз не очищай миндаль - более выразительными будут его вкрапления.

Подмастерье писал(а):

Очень вкусно. Только на следующий день потеряли хрусткость, хотя хранились в металлической коробочке для печенек.

Либо не досушила в духовке, либо прикрыла коробку, когда печенье не полностью остыло.

Подмастерье писал(а):

Большущее спасибо за рецепт

На доброе здоровье!!!
Спасибо за приятный отзыв и аппетитный отчет!