Болталка и ваши торты сюда - 2

Bonte писал(а):

Ванильный бисквит, творожно-ванильный крем, фруктовый микс: банан, ананас, слива,мандарин,киви. хотели всего и побольше именно свежих фруктов.

Ирин, класс! Фигуры замечательные, ёлочки творожно-ванильный крем, это творог с маслом и ванилином?

Алекcандра писал(а):

Я сегодня тоже с тортиком на 3 кг. Шоколадный с карамелизированными бананами, персиком, чизом.

Саша, здорово!

Bonte писал(а):

смотри, я делаю так: сразу на подложку на которой буду отдавать торт начинаю собирать торт

Правда? А я сначала собираю на другой штуке, а уже когда более-менее обмажу кремом, перекладываю на подложку. Надо попробовать как ты.

Алекcандра писал(а):

Базиликовый бисквит + конфи из тыквы, крем с сыром фета и гляссаж на кагоре

Трындец просто, я уже в ОК челюсть поотвешивала) У меня тыквочка без дела валяется, сначала подумала сделать конфи, потом вспомнила, что как-то делала тыквенное варенье, совсем не впечатлилась. Разрез умопомрачительный! А крем какой? И прогляссаж расскажи, а!