Немецкие булочки с секретом

Привет, Наталья.
Не было случая, чтобы булки оставались на завтрашний день? Это я к тому, что ежели 30 числа испечь? "Дотянут" до новогоднего стола? Не зачерствеют там сильно, скажем, или еще какая неприятность с ними не случится? А?
Если время найдешь, дай знать, пожалуйста.