Болталка для хлебопеков - 4

Привет, девчата. Вот раньше было время, все друг другу слали открытки, а теперь это редкость. И мы ценим то, что редко получаем. Как приятно получить такой маленький сюрприз.
Все спят уже, а я полуночница...не спится что-то. Я по натуре жаворонок, мне надо ложиться часиков так в 9, максимум 10. И, если перехожу этот период, потом долго уже не усну. А тут еще муж под боком комп ремонтирует, так совсем сон пропал.
Аллочка, зря ты говоришь, что у тебя не получатся такие ветки. Там даже не надо особой аккуратности или скрупулезности. Я и сама не ожидала, что получится с первого раза. Хотя, больше за шишки переживала. Не очень они вышли так, как хотелось. Единственное только - я украшала сразу 2 торта таким образом и под конец аж рука заболела. Масляно-белковый крем супер держит форму, мне нравится с ним работать.
Представляете, я, наконец, купила агар-агар (раньше денег было жалко). Сделала фруктовое желе аж на целых 2 литра жидкости. Мои ребятки на радостях похватали чашки и...... слышу: фууууу, мама, что это? Короче, куда мне теперь енто желе девать? Так жалко выбрасывать, но реально, мне оно тоже не понравилось. А муж на нас посмотрел и даже пробовать отказался. Андрюха (сынок) полдня ходил, все ломал голову, что оно ему напоминает, а потом вспомнил - когда-то мы ему давали "Энтеросгель". Вот один в один и консистенция и даже немного вкус. Сказали все хором - долой агар из дома, давай нам наше резиновое желе, в смысле желатиновое. Вот уж точно, на вкус и цвет товарищей нет.
Еще вопрос задам. Как думаете, торт Наполеон можно прослоить вишнями? А то мой сынуля заказал тортик, чтобы обязательно были вишни, заварной крем и тесто, похожее на круассан. Мне лучше наполеона пока в голову ничего не пришло. Как раз два пункта подходят.