Блины на сыворотке (без яиц)

С Новым Годом девочки и мальчики, дамы и господа, тоаарищи и друзья!
Давно хотела отчитаться в этой теме, но не складывалось с фото - все блины с'едались "с пылу, с жару"! Сегодня еле успела один блинок оторвать и сфоткала.

Огромное спасибо, Ирина, за рецепт самых быстропоедаемых блинов! Теперь только на сыворотке делаю, все остальные кажутся невкусными.
Конкретно по составу: на 0,5 сыворотки кладу 0,5 чл соли, 0,5 чл соды и 2 чл коричневого сахара; 1 стакан белой муки и один стакан не белой. Это может быть цельнозерновая пшеничная и кедровая мука, или то, что есть в доме. Результат всегда отменный!
Блин, что на фото по составу: 0,75 сыворотки, 1 стакан белой пшеничной в.с., стакан цельнозерновой из полбы и пол-стакана цельнозерновой кукурузной, немного олив. масла и припек пластинки яблока.
Со сметаной, медом, вареньем, селедкой, красной рыбкой, икрой и т.д. идут "наУра"!
Благодарю!