Блины на сыворотке (без яиц)

С Новым Годом девочки и мальчики, дамы и господа, тоаарищи и друзья!
Давно хотела отчитаться в этой теме, но не складывалось с фото - все блины с'едались "с пылу, с жару"! Сегодня еле успела один блинок оторвать и сфоткала.

Огромное спасибо, Ирина, за рецепт самых быстропоедаемых блинов! Теперь только на сыворотке делаю, все остальные кажутся невкусными.
Конкретно по составу: на 0,5 сыворотки кладу 0,5 чл соли, 0,5 чл соды и 2 чл коричневого сахара; 1 стакан белой муки и один стакан не белой. Это может быть цельнозерновая пшеничная и кедровая мука, или то, что есть в доме. Результат всегда отменный!
Блин, что на фото по составу: 0,75 сыворотки, 1 стакан белой пшеничной в.с., стакан цельнозерновой из полбы и пол-стакана цельнозерновой кукурузной, немного олив. масла и припек пластинки яблока.
Со сметаной, медом, вареньем, селедкой, красной рыбкой, икрой и т.д. идут "наУра"!
Благодарю!

Зарегистрировалась,чтобы сказать спасибо за эти блинчики.Моей дочке из- за аллергии нельзя яйца,а так хотелось накормить её блинами.Все перепробованные ранее рецепты давали какие-то клеклые,плохо переворачивающиеся блины.Этот рецепт очень понравился,блинчики получились пышные,мягкие и очень очень вкусные,никаких проблем с переворачиванием.Однажды из- за отсутствия сыворотки использовала 1% кефир- все получилось.Все рецепты забросила- пеку только по этому.
Ещё раз огромное спасибо.

Спасибо за рецепт! Вкусные блины получились. На литр сыворотки ушло около 700 грамм муки, чайная ложка соли соли, чайная ложка соды и три столовых ложки с горкой сахара.

Ирочка, а я ещё раз готовила эти шикарные блинчики - теперь с творожной начинкой - это нечто!

Спасибо много раз

По вкусу блинчики замечательные но по размеру получились как оладушки не больше блюдца.... может тесто густовато хотя лилось как жидкая сметана. Попыталась разлить по сковородке получились жесткие Буду пробовать еще....

Не с первого раза, но всё же я подоужилась с этими блинчиками. Спасибо большое за рецепт.

Спасибочки. Блинчики суперские. Пекла несколько раз.

Готовила трижды блинчики , и в виде оладьев . Очень вкусно на сыворотке . И удивляет , что без яиц!