Болталка для хлебопеков - 4

Девочки, приветик.
Еще раз всех с Новым годом!!! Я со своим наполеоном Угодила дитю: сказал, что именно такой торт и хотел.
Теперь о мармеладе из агара. Маришка, или, может, кто другой из девочек, дайте, пожалуйста, проверенный вами рецепт. Потому что в интернете много, но желе я тоже делала просто из интернета и не понравилось никому. А мои "малыши" очень любят всякие желе и мармеладки на желатине. Но хочу на агаре попробовать, потому что желатинный мармелад ни фига не стоит при комнатной температуре.