Зефир (простой рецепт)

Ika73 писал(а):

Сделала зефир. Очень вкусно. Консистенция порадовала, хотя делала ранее с 1 белком. Таки нужно 2 белка!! В этом фишка. Спасибо ха рецепт.

Прочла и поняла, что не сказала, что речь шла о двойной норме, на 250 г пюре. Раньше делала по рецепту Виктории, с 1 белком на данное количество пюре, в вашем рецепте получается 2 белка и эта консистенция, с данным количеством агара мне понравилась больше.