Piparkook (традиционное эстонское рождественское печенье)

Людмила, добрый день!

Извините, я не читала всю ветку и вопрос, возможно уже был такой.
Чем можно заменить гвоздику? Кардамоном? Что еще подходит в букет к корице и имбирю?


По поводу сиропа. У нас в магазине есть кленовый сироп и сироп агавы. На предыдущей странце прочла, что заменяли девочки кленовым. А что насчет агавы? Какой из них ближе к темному? Кленовым я пользовалась- у него вкус специфический. А про агаву ничего не знаю.

О, добавлю в свое сообщение: нашла еще на сайте нашего магазина фиалковый сироп . Вот это интересно попробовать, но что делать потом с остатком...