Piparkook (традиционное эстонское рождественское печенье)

Добрый день, Карина!
Кардамон будет кстати. А еще мускатный орех...
Ни кленовый, ни сироп агавы я не пробовала, но прочитала, сироп агавы бывает темный и светлый. Вот темный подошел бы хорошо, но на вкус он напоминает карамель и кленовый сироп. Специи должны перебить вкус сиропа. Я бы сделала с темным
Вот фиалковый сироп, наверное, для гурманов