Пирожки «Как пух»

ЛЕНУСИЧКА писал(а):

ТЕРЕЗА !

Хоть я не Тереза, но могу объяснить, как я делаю

ЛЕНУСИЧКА писал(а):

ГДЕ ГРЕТЬ НАДО? ТО ЕСТЬ КАКИМ СПОСОБОМ ГРЕТЬ? И ВСЁ ЭТО СМЕШАТЬ ВМЕСТЕ ИЛИ ГРЕТЬ ПО ОТДЕЛЬНОСТИ???? ЗАРАНЕЕ СПАСИБО!

Я наливаю в кастрюльку масло и кефир, нагревая, постоянно помешиваю и проверяю температуру. Жидкость должна быть приятно-тёплой, не горячей. Можно греть и в микроволновке, но там сложнее контролировать температуру, придётся постоянно доставать и проверять. Один раз я перегрела, кефир свернулся хлопьями Тесто сделала, всё поднялось, но не такие пышные пирожки, как обычно, получились.
Желаю удачи!!!