Хочу поделится одной странной вещью.Я делала дома на протяжении долгого времени кекс(по своему др рецепту) всегда получался гладкий аккуратный красивый.Поехала на дачу и нашла там вот такую же как и у вас форму тупервеар(называется как то так),даже такого же цвета
и получился такой же как у вас на картинке!все дело в том что эта форма раздувается по бокам придавая ужасную форму и треснул прям так же как у вас на картинке)
БОльше я так рисковать не буду с этой формой)а вы в ней всегда делали?