Rita-начинающий кондитер
Россия
Саша, спасибо за советы. Я пришла наконец-то к выводу, что нельзя оценивать свою работу ниже, чем стоимость продуктов (ну, супердорогие составляющие не рассматриваю). Себестоимость этого торта в экселевской таблице у меня чуть выше 500 рублей (ну, 500 для лёгкого счёта). Значит, смело можно запросить за такой торт 1000 рублей.