Шведский ночной хлеб без замеса

Здравствуйте! А у меня чуть печальный хлебушек получился.. Все бы хорошо,но вот в холодильнике он ну можно сказать совсем не подошел. Вкусный! Очень! Но.. Плоский.. Все,делала по рецепту,если бы подошел,был бы наверное самым любимым "ленивым" рецептом хлеба.