Болталка и ваши торты сюда - 2

Алекcандра писал(а):

Ириш, а как тебе апельсиновый и лимонный курд, нравится? Вот я так и не смогла оценить их, не нравятся (раньше добавляла в торт, сейчас...не могу). Апельсиновый стала твой джем делать, он кажется вкуснее, а еще есть рецепт, когда кусочками делаю апельсин. С лимоном, так вообще все плохо. Сварила курд и он мне оч. сильно не понравился. хотя рецепт проверенный и все хвалят. Начинять нужно было макаронс. Пришлось курд соединять с шоколадной начинкой, так еще по вкусу показалось куда ни шло, на белом шоколаде делала эту начинку.

Девочки,
я делаю курд лимонный только на желтках с обязательным настоем сахара на цедре: получается очень вкусно и насыщенно лимонно и не приторно сладко
апельсиновый пополам с лимонным - тоже очень достойно
в присутсвии белка не нравится совсем
песочные корзинки с лимонным курдом и шапкой из обожженной меренги - это бомба - очень вкусно и макаронс с лимонным курдом и сливочныммаслом - это один из самых ярких и аутентичнных вкусов

только Нина Тарасова с лимонным курдом http://www.niksya.ru/?p=5066