подскажите, на форму какого диаметра рассчитано данное количество ингредиентов. И еще вопрос: у меня нет пищевого термометра, как мне определить, до какого состояния мне нужно варить сироп? Он должен загустеть? Если нет, то сколько приблизительно по времени занимает этот процесс на среднем огне.